熱風旋轉烤爐MONSUN SM

2合1優勢:多層烤箱和熱風旋轉烤箱的完美組合。

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MONSUN-SM

MONSUN SM——多變的烤箱

多層烤箱和熱風旋轉烤箱的組合可在面包店中有多種應用。通過此模式(選項也可帶石板)可在僅3.4㎡的地面面積上烘烤最大數量的產品。作為選擇,此烤箱也可提供在旋轉架上烘烤。
成熟的MONSUN技術確保持久新鮮的優質烘焙品。


德焙客產品
標記:MONSUN SM

選擇MONSUN SM的6個理由

MONSUN SM亮點

  • 堅固又靈活,連續使用的理想選擇
  • 極小占地面積的最大烘焙表面
  • 通過MONSUN典型的最小空氣流速可以使產品達到優良的品質
  • 可作為多層烤箱和熱風旋轉烤箱使用,兩種完全不同烤箱系統優點的完美結合
  • 石板烘焙,通過蓄熱模組
  • 通過低連接負載節約能源成本

 

控制

  • 節目控制
  • 觸摸控制


所述業務區域

控制一切
 


產品說明產品/技術數據(圖像數據)

MONSUN-SM-Bild

MONSUN SM
外部尺寸

MONSUN SM
重量


模型 MONSUN SM 帶800旋轉架 MONSUN SM 帶1000旋轉架 MONSUN SM 帶爐灶模組
外部尺寸(w x d x h) 1350 x 2935 x 2960mm 1350 x 2935 x 2960mm 1350 x 2935 x 2960mm
重量(空) 2400kg 2400kg 2400kg
烤盤面積 9.5 ㎡ 12.0 ㎡ 8.6 ㎡
烤盤尺寸   580 x 780mm 580 x 980mm 580 x 780mm
烤爐尺寸    —  —  — 
烤盤數量 / 烤爐**   21 / 18 / 12   21 / 18 / 12  18/9
烤爐高度 / 烤盤間距  73 / 85 / 125 mm 73 / 85 / 125 mm 140mm
連接負載*** 電 / 油 / 氣  58.0 / 60.5 / 62.8 kW 58.0 / 65.2 / 67.8 kW  58.0 / 60.5 / 62.8 kW
*包括模組  **僅用于帶爐灶模組的SM ***加熱功率

若有偏差總是以名牌上或烤箱尺寸表中的值為準。這里沒有列出的烤箱變型尺寸和連接資料(B型 客戶特定尺寸等),請參閱相關的烤箱尺寸表。保留技術修改的權利!


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